En bref
La candidate italienne a battu Annie Jiménez lors d'un duel final de menus complets jugé par Joan Roca.
Elle a le mieux reproduit le plat de crème de légumes d'Oriol Castro, remportant la première veste et un laissez-passer pour le duel.
Au restaurant de Quique Dacosta à Denia, la cuisine d'Annie a surpassé celle de Carlota et Chambo pour décrocher la deuxième veste.
La gagnante a remporté le trophée, la publication d'un livre de recettes personnel et 100 000 € ; les trois premiers ont reçu une formation au Basque Culinary Center.
- 22 juinPremière épreuve : « Seguir al chef » avec Oriol Castro. Camilla remporte la première veste et un laissez-passer direct pour le duel final.
- 22 juinÉpreuve extérieure au restaurant Quique Dacosta à Denia. Annie avance comme deuxième finaliste ; Chambo éliminée en 4e, Carlota en 3e.
- 23 juinLe duel final se termine : Camilla déclarée gagnante face à Annie après avoir servi des menus complets à Joan Roca.
La quatorzième saison du célèbre concours de cuisine espagnol s'est achevée aux premières heures de mardi, après une soirée finale qui s'est prolongée au-delà de 2 h 15. Quatre finalistes, Camilla, Annie, Carlota et Chambo, ont affronté trois épreuves de difficulté croissante, d'un défi de reproduction sous pression à un service en restaurant dans un établissement trois étoiles Michelin, avant que les deux dernières ne s'affrontent avec des menus complets.
Les quatre finalistes et la première veste
Annie, Camilla, Chambo et Carlota ont ouvert la soirée avec « Seguir al chef », reproduisant en direct un plat de crème de légumes d'Oriol Castro de Disfrutar (trois étoiles Michelin). Malgré un chaos initial et une erreur de mixage, Camilla s'est reprise pour produire l'assiette la plus fidèle et a remporté la première veste, obtenant un laissez-passer direct pour le duel final.
« MasterChef m'a donné une immense confiance. Je vais commencer à croire davantage en moi. »
Épreuve extérieure chez Quique Dacosta
Annie, Carlota et Chambo se sont ensuite rendues à Denia, où, à l'intérieur du Quique Dacosta Restaurante (trois étoiles Michelin), elles ont chacune cuisiné deux plats du menu dégustation complexe du chef pour Dacosta et onze invités de la gastronomie locale. Chambo a eu du mal avec le timing et les mélanges d'ingrédients, terminant quatrième. Le pesto et le dessert d'Annie ont surpassé la fideuà et le coulant de Carlota, lui valant la deuxième veste et une place aux côtés de Camilla.
Le duel final
Dans la dernière manche, Camilla et Annie ont préparé un menu complet devant le juge invité Joan Roca d'El Celler de Can Roca (trois étoiles Michelin). Le menu de Camilla rendait hommage à la géographie de sa vie : une entrée de bullit de peix ibicenco avec lait de tigre et huile de chlorophylle, et un plat principal centré sur les champignons appelé « Raíces » faisant référence à la séparation familiale de son enfance. Annie a répondu avec « La menestra de Jorgita » (un hommage au restaurant de ses parents) et un plat de venaison en l'honneur de sa marraine. Après dégustation, les juges ont attribué le titre à Camilla.
Prix et réactions
La gagnante a reçu le trophée MasterChef, la publication de son propre livre de recettes et 100 000 €. Carlota, qui a terminé troisième et a remporté un cours de spécialisation au Basque Culinary Center, a déclaré en larmes :
« J'ai quitté mon travail pour venir ici. Me voir en finale a dépassé toutes mes attentes. »